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Product

독일 화이트 와인

벨트악스 아이스바인

Weltachs Eiswein

세상 달콤함의 기준, 벨트악스

벨트악스(Weltachs)는 2000년전 로마시대때부터 포도를 양조한 지역에 위치

팔츠 출신의 독일 시인이 고향에 대한 애정을 담아 쓴 시 'Die Weltachs : 세상의 축'에서 와이너리 이름을 가져옴

독일 정통 방식으로 만든 아이스 바인으로 산도와 당도가 어우러진 완벽한 디저트 와인

제품 상세설명
Country / Winery 독일 > 팔츠 / 벨트악스
Grape Variety 쇼이레베, 피노 블랑, 피노 그리
Capacity 375ml
Food Matching 케이크, 쿠키, 과일안주, 달콤한 디저트류
Weltachs Eiswein
당도
산도
바디
제품 상세설명
Country / Winery 독일 > 팔츠 / 벨트악스
Grape Variety 쇼이레베, 피노 블랑, 피노 그리
Capacity 375ml
Food Matching 케이크, 쿠키, 과일안주, 달콤한 디저트류

Information

팔츠의 주요 화이트 토착품종 세 가지로 정통 아이스바인 양조법으로 만들었으며 달콤한 복숭아 향과 단맛을 산뜻하게 마무리해주는 적당한 산미가 어우러진 완벽한 디저트 와인.

Tip!

아이스바인은 추운 날씨에 자연적으로 언 포도로 양조하는 디저트 와인을 일컬으며 원조는 단연 독일이다. 영하 7℃ 이하가 될 때까지 기다렸다가 수확해야 하며 수확온도규정을 지키지 못하고 영하 7℃ 이상일 때 수확하면 아이스바인 대신 '늦수확'이라고 표기해야 한다.

Producer

Weltachs
벨트악스Weltachs
팔츠 지역의 대중적인 컨셉의 와이너리
전통방식과 젊은 감각을 겸비
독일 정통 아이스바인 생산

벨트악스

독일의 주요 와인산지 중 한곳인 팔츠(Pfalz) 북부에 위치한 가족경영 와이너리. 팔츠 출신의 독일 시인이 고향에 대한 애정을 담아 쓴 시 'Die Weltachs : 세상의 축'에서 와이너리 이름을 가져왔다.
팔츠는 궁전을 의미하는 라틴어 Palatium에서 변형된 지명이다. 독일에서는 드물게 레드와 화이트 품종 모두 잘 자라는 완벽한 기후를 자랑한다. 로마시대 때부터 8백년 넘게 와인을 생산해온 이곳은 독일에서 두 번째로 넓은 와인생산지다.
벨트악스는 275헥타르에서 리슬링, 쇼이레베, 실바너, 돈펠더 등 독일 고유의 토착품종으로 만들 화이트(55%)와 레드(45%) 와인을 고루 생산하고 있다. 가볍게 즐길 수 있는 돈펠더 와인에서 정통 아이스바인까지 다채로운 와인 리스트를 보유하고 있으며 젊은 감각의 고급스러운 플룻 모양의 병에 담아 세계 각국에 수출하고 있다.

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