Product
투핸즈 싱글 빈야드 ‘시크릿 블락’ 쉬라즈
Two Hands ‘Secret Block’ Single Vineyard Barossa Valley Shiraz
품질에 타협이란 없다, 오직 A등급 이상의 한정 와인
로버트 파커가 인정한 남반구 최고의 와인메이커
세부 산지의 끝판왕으로 손꼽히는 투핸즈의 한정 쉬라즈
Wine Advocate 94 (19빈티지), 컬렉팅 가치를 가진 장기 숙성 능력 (15년 이상)
| Country / Winery | 호주 > 바로사 밸리 / 투핸즈 |
|---|---|
| Grape Variety | 쉬라즈 100% |
| Capacity | 750ml |
| Food Matching | 양갈비구이, 스테이크 등 풍미가 진한 육류요리 |
- 당도
- 산도
- 바디
| Country / Winery | 호주 > 바로사 밸리 / 투핸즈 |
|---|---|
| Grape Variety | 쉬라즈 100% |
| Capacity | 750ml |
| Food Matching | 양갈비구이, 스테이크 등 풍미가 진한 육류요리 |
Awards
2020 : Wine Journal 96점
2019 : Wine Front 93점, Wine Advocate 94점
2018 : Wine Front 94점, Wine Advocate 96점
2017 : Wine Spectator 94점, Wine Advocate 94점
2016 : Wine Spectator 91점, James Halliday 94점
Information
Tip!
Producer
- 투핸즈Two Hands
- 로버트 파커가 인정한 ‘남반구 최고의 와인메이커'
- 세부산지의 특성을 살린 ‘Shiraz’ 품종 전문가
- ‘품질에 타협은 없다‘ 프리미엄 호주와인 생산자
투핸즈
건축업을 하다가 와인 수출업을 시작한 Michael Twelftree와 오크통 제조회사를 경영하던 Richard Mintz가 재미 삼아 소량으로 만들어 본 와인이 인근 와인 바를 중심으로 맛있다고 소문이 나기 시작했고 점차 와인 공급을 요청하는 곳이 늘어났다. 우연히, 재미로 만들었던 이 와인을 더 많이 만들어보려는 소박한 아이디어로 1999년 두 친구는 투핸즈라는 와이너리를 정식으로 설립했다.
처음부터 이들의 목표와 신념은 뚜렷했다. 호주를 대표하는 쉬라즈 품종을 기본으로, 각 세부 산지의 특징을 잘 구현해내는 최고 품질의 와인을 생산하는 것. 두 친구이자 이제는 비즈니스 파트너가 된 이들의 와인에 대한 열정과 지식, 비즈니스 감각이 시너지를 발휘하며 투핸즈 와인은 호주 안팎에서 성공을 거두게 되었다.
길지 않은 역사에도 불구하고 투핸즈는 호주를 대표하는 프리미엄 와인 생산자 중 하나로 꼽히게 됐다. 와인평론가 로버트 파커는 투핸즈 와이너리를 두고 “남반구 최고의 와인메이커”라는 극찬을 했으며, 2012년에는 10년 연속으로 <와인 스펙테이터>의 TOP 100 리스트에 투핸즈 와인이 오르는 쾌거를 거뒀다. 이는 투핸즈 뿐 아니라 호주 와인의 위상을 세계 와인시장에 널리 알리게 되는 계기가 됐다.
초창기부터 모든 포도는 친환경 농법으로 재배되고 있으며, 포도재배에서 와인 양조까지 포도밭 구획 별로 관리하는 등 각 세부 산지 별 최고 품질을 목표로 와인을 생산한다. 수확이 끝난 후 6개월이 되는 시점에 모든 배럴을 블라인드 테이스팅 해 A부터 D까지 등급을 매긴 후 C 이하의 것은 출시하지 않는다.
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