알리웬 까베르네 소비뇽 메를로

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칠레 레드 와인

알리웬 까베르네 소비뇽 메를로

Aliwen Cabernet Sauvignon Merlot

오크숙성으로 풍미를 더한 레세르바급 알리웬 시리즈

제품 상세설명
Country / Winery	칠레 > 라펠 밸리 / 운두라가
Grape Variety	까베르네 소비뇽 60%, 메를로 40%
Capacity	750ml
Food Matching	스테이크, 소시지구이, 미트소스 스파게티, 피자, 치즈

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	칠레 > 라펠 밸리 / 운두라가
Grape Variety	까베르네 소비뇽 60%, 메를로 40%
Capacity	750ml
Food Matching	스테이크, 소시지구이, 미트소스 스파게티, 피자, 치즈

Information

까베르네 소비뇽과 메를로 두 품종을 별도로 양조, 숙성해 완벽하게 블렌딩해 만든 와인. 자두, 베리류의 진한 향과 오크 뉘앙스가 조화롭게 균형을 이룬다.

Tip!

알리웬은 오크통 숙성을 통해 풍미를 더한 레세르바 와인이다. 칠레 토착민 언어로 ‘성스러운 나무(sacred tree)’를 뜻하는 알리웬은 단순한 나무가 아니라 칠레 천혜의 기후, 다양성을 상징하는 의미다. 운두라가 와이너리는 Reforestemos Patagonia라는 비영리단체와 파트너쉽을 맺어 소비자들이 알리웬 와인을 구매할 때마다 수익금의 일부가 칠레 파타고니아의 숲을 보존하는데 쓰인다.

Producer

운두라가Undurraga: IWSC의 칠레 최다 수상이력 보유 와이너리 (2년 연속); <Wine & Spirits> "2013 Top Wineries of the Year" 선정; 유서 깊은 와인명가이자 칠레 와인산업의 선구자; 칠레 최초로 북미에 정식으로 와인을 수출한 역사

운두라가

1885년 와이너리를 설립한 프란시스코 운두라가(Francisco Undurraga)는 유럽을 유학하며 프랑스, 독일의 포도나무와 기술을 칠레에 들여온 장본인이다. 또한 프랑스인 와인메이커를 영입하는 등 당시만 해도 무명에 가까웠던 칠레 와인의 위상을 높이고자 부단한 노력을 했다. 1903년에는 칠레 역사상 최초로 북미에 와인을 수출하기 시작했으며 현재는 전 세계 72개국에 와인을 소개하고 있다. 그가 칠레 와인산업의 선구자라고 불리는 까닭이다.
이후 5세대를 거쳐 가문 대대로 가업을 잇고 있으며 현대식 설비뿐 아니라 19세기에 지어진 전통 방식의 지하 와인 저장고도 함께 보유하고 있어 설립 당시의 장인정신의 명맥을 잇고 있다. 현재 대부분 칠레의 대형 브랜드들이 외국자본이나 대기업을 통한 대규모 투자를 통해 운영되고 있는 가운데, 운두라가는 1800년대 창업해 오늘날까지 유서깊은 와인명가로 발전한 몇 안 되는 와이너리 중 하나다. 칠레 와인협회가 “2012년 올해의 와이너리”에, 미국의 저명한 와인전문지 에서 "2013 Top Wineries of the Year"에 선정하기도 했다.

특히 최근에는 세계 3대 주류 품평회인 IWSC에서 칠레 최다 수상이력 보유 와이너리(2년 연속)와 2024년 올해의 와인메이커(운두라가 수석 와인메이커, Rafael Urrejola)로 선정되었다.

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