폰세카 화이트 포트

SHINSEGAE L&B

팝업창 닫기

와인앤모어 앱 ENG

Company: 회사소개 공지사항 채용 수상 및 인증

Product: 와인 위스키&스피릿 맥주&기타주류

News: 프로모션 매장소식

CSR: 문화지원/상생 임직원 봉사활동 취약계층 지원 희망배달 캠페인

About Us: Contact Us Store 입점 안내

Brand

Store

Top

Product

포르투갈 포티파이드 와인

폰세카 화이트 포트

Fonseca White Port

WS 100점 4회 석권 유일 포트 생산자

포트 와인 생산자 중 처음으로 유기농 인증을 받음

유네스코 문화유산에 등재된 독특한 계단식 포도밭

제품 상세설명
Country / Winery	포르투갈 > 도우로 밸리 / 폰세카
Grape Variety	블렌딩
Capacity	750ml
Food Matching	푸아그라, 아몬드, 올리브

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	포르투갈 > 도우로 밸리 / 폰세카
Grape Variety	블렌딩
Capacity	750ml
Food Matching	푸아그라, 아몬드, 올리브

Information

당도가 높고 풀 바디한 타입으로, 포르투갈의 전통적인 화이트 포트 와인이다.

부드러운 과일의 아로마와 오크, 꿀의 캐릭터가 은은하게 느껴진다. 벨벳같이 부드러운 팔레트를 가지고 있는 풀바디의 와인이며 입안에 긴 여운을 남긴다.

얼음을 채운 잔에 화이트 포트 와인과 토닉워터를 넣고 신선한 민트를 올리면 아페리티프 칵테일로도 즐길 수 있다.

Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cao, Folgasao, Gouveio, Viosinho, Rabigato 등 도우로 밸리에서 수확한 여러 가지 화이트 품종을 블렌딩해 만들었다. 각 품종별로 와인을 만들어 따로 오크배럴에서 3년 동안 오크 배트에서 숙성한 뒤 블렌딩해 양조한다.

Tip!

오픈 후 한 달 정도 더 두고 마실 수 있다. 짧게 숙성한 포트 와인으로, 디캔팅은 하지 않아도 되지만 자연침전물이 있을 수 있으니 수직으로 세워 서늘한 곳에 보관하는 것을 추천한다.

Producer

폰세카Fonseca: 포르투갈을 대표하는 주정강화와인 ‘포트 와인’; Wine Spectator에서 100점 만점을 4회 받은 유일한 포트 와인 생산자; “빈티지 포트의 폼므롤(Pomerol)과 같은 와인” - Robert Parker; 최초의 유기농 포트 와인 생산자; 아페리티프 및 디저트 주류로 전 세계의 최고급 레스토랑, 바, 카페 등에서 판매

폰세카

폰세카는 1815년에 설립한 유서 깊은 포트 와인 전문 생산자이다. 6세대에 걸쳐 양조 노하우와 양조법이 전해오고 있으며 포도밭 또한 한결 같이 이어져 내려오고 있다.

도우로 계곡의 아름다운 자연과 유네스코 문화유산에 등재된 독특한 계단식 포도밭을 훼손하지 않기 위해 기계나 화학제품은 전혀 사용하지 않는다. 포트 와인 생산자 중 유기농 인증을 받은 첫 와이너리이다.

‘포트 와인의 1등급’으로 불리는 폰세카는 'Wine Spectator'에서 100점 만점을 네 번이나 받은 유일한 포트 와인 생산자이기도 하다. 빈티지 포트, 리저브 와인, 숙성 타우니 등 포트 와인 중 프리미엄 제품만 만들고 있다.

로버트 파커는 저서 Wine Buyer’s Guide에 ‘폰세카는 가장 이국적이고 뛰어난 포트 와인을 생산하는 곳들 중 하나다. 특히 빈티지 포트의 뽐므롤 와인과 같다’고 표현했다.

또한 와인 비평가 제임스 서클링은 ‘폰세카의 모든 빈티지 포트는 한결같이 매우 우수하다. 영한 상태에서는 파워풀하고 풍부하며, 수십 년이 지나도 뛰어난 수준을 유지한다’고 평했다.

목록보기

Recommend