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Product

프랑스 샴페인

샹파뉴 샤를르 드 까자노브 브륏

Champagne Charles de Cazanove Brut

유수의 항공사 비즈니스석에 제공되는 샴페인

제품 상세설명
Country / Winery 프랑스 > 샴페인 / 샤를르 드 까자노브
Grape Variety 피노누아 50%, 샤르도네 30%, 피노뫼니에 20%
Capacity 750ml
Food Matching 버섯요리, 신선한 치즈, 은은한 풍미의 해산물 요리
Champagne Charles de Cazanove Brut
당도
산도
바디

Awards

Wine Spectator 92점, Decanter 90점, Jancis Robinson 15/20점

Information

잔에 따르면 밝은 황금색과 섬세한 기포를 바로 즐길 수 있으며, 신선하고 활기찬 과일 향과 고소한 브리오슈 힌트, 미네랄 풍미가 느껴진다. 입 안에서 감미로운 맛과 매끈한 질감이 나타나며, 끝에서 레몬처럼 짜릿한 산미와 복합적인 여운이 남는다. 

잔류당도 10g/l의 브륏 타입 샴페인으로, 대부분의 포도는 몽타뉴 드 렝스(Montagne de Reims) 지방의 것을 사용했다. 

20군데 넘는 밭 구획에서 선별한 포도만 사용하며, 뀌베(Cuvee, 첫 번째 압착즙)만으로 양조한다. 리저브 와인의 비율은 20%이며 효모 찌꺼기와 함께 최소한 24개월 숙성해 출시한다.

Tip!

ANA, Hong Kong Airlines, American Airlines 등 유명 항공사 비즈니스 제공 샴페인

Producer

Charles de Cazanove
샤를르 드 까자노브Charles de Cazanove
1811년 설립된 유서깊은 샴페인 와이너리
영국 왕 에드워드 7세 등 왕가, 귀족들이 즐겼던 샴페인
프랑스에서 가장 많이 판매되는 샴페인 브랜드 7위 (2018년 닐슨 자료)

샤를르 드 까자노브

1811년 꼬뜨 데 블랑 지역에 샤를르 가브리엘 드 까자노브(Charles Gabriel De Cazanove)라는 사람이 설립한 유서 깊은 샴페인 와이너리다. 까자노브는 ‘새로운 집’을 뜻하는 이태리어 ‘까사 누오바’에서 그 어원을 찾을 수 있으며, 16세기부터 존재했던 프랑스의 오래된 가문이다.

샤를르 드 까자노브 샴페인은 영국 왕 에드워드 7세가 즐겼던 것으로도 유명하다. 1902년, 그가 파리를 방문했다가 우연히 이 샴페인을 맛보게 되었고 마음에 들어 자신만의 레이블을 디자인해 영국에 수출하도록 요청했다.

이후 1958년에는 마티니(Martini & Rossi) 회사에 인수되었다가 1983년부터는 20여 년 간 모엣헤네시 그룹 소속으로 있었다. 2004년부터는 샴페인 최대 규모의 가족경영 와인 회사 G.H. 마르텔 그룹이 소유하고 있다.

G.H. 마르텔은 1869년 설립 후 현재까지도 라프노(Rapeneau) 가문에서 100% 소유한 가족경영 와인 회사다. 샹파뉴 지방에 200헥타르의 와인 생산지를 보유하고 있으며 연간 1천만 병의 샴페인을 생산한다. 생산량으로 가족경영 샴페인 와이너리 중 1위, 전체 샴페인 생산자 중 여섯 번째로 큰 규모를 자랑한다.

샤를르 드 까자노브는 프리미엄 샴페인 생산자들의 협회인 메종 드 샹파뉴(Maisons de Champagne), 그랑드 마크 드 샹파뉴(Grande Marque de Champagne)의 일원으로도 활동하고 있으며, 전 세계 30여 개국에 수출되고 있다.

2018년 닐슨 자료에 따르면, 프랑스에서 가장 많이 판매되는 샴페인 브랜드 7위에 꼽힌다.

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