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샴페인 르그레 로제 드 세니에 BEST
Champagne Legret, Rose de Saignee, Brut Nature

엄선되 구역의 피노 뫼니에로만 양조한 제로 도자쥬 로제 샴페인

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Type 샴페인
Country / Winery 프랑스 > 샴페인 / 르그레
Grape Variety 피노 뫼니에 100%
Capacity 750ml
Food Matching 과카몰리 토르티야, 그릴에 구운 야채 요리, 토마토 소스를 가미한 가지 요리, 당근과 파프리카를 넣은 수플레, 레몬 타르트

당도

0

산도

0

바디

0
  • 1 2016년 <Decanter> 추천 와인(Recommanded)

  • 2 2017년 Concours des Vins des Vignerons Independants 은메달

포도를 짧게 침용해 컬러를 만들었으며, 오렌지 빛이 감도는 진한 딸기 색과 잔잔한 기포가 시선을 사로잡는다.  

붉은 베리의 파워풀한 향과 은은하게 페퍼리한 향이 감지되다가 이내 모렐로 체리처럼 산뜻한 아로마를 즐길 수 있다. 입 안 가득한 붉은 과일 풍미를 느낄 수 있으며, 체리처럼 새콤한 여운이 길게 지속된다.
Product Tip
Talus-Saint-Prix 언덕에서 재배하는 올드 바인 피노 뫼니에 품종으로만 만들었으며, 도자쥬(dosage)를 전혀 하지 않아 포도 고유의 높은 품질과 순수한 풍미를 그대로 즐길 수 있다.

winery info

르그레 Legret
르그레
  • 1비건(Vegan) 인증을 받은 비건 샴페인

  • 24대째 샴페인 지역의 그로어 샴페인 와이너리(RM)

  • 3바이오 다이나믹(Biodynamic) 농법을 사용

샴페인 르그레(Champagne Legret)는 4대째 이어지는 샴페인 지역 포도재배 가문에서 운영하는 그로어 샴페인 와이너리(Recoltant Manipulant, RM)이다.

1965년, 3세대인 장피에르 르그레와 쟈클린 르그레 부부가 ‘샴페인 장피에르 르그레’라는 이름으로 와이너리를 설립하며 가문의 이름을 건 샴페인을 만들기 시작했다.

1986년 알랭 르그레가 포도재배 및 양조학 공부를 마치고 와이너리에 합류해 전통을 유지하면서도 전문성을 더했다. 2006년 알랭 르그레가 완전히 경영권을 갖게 되며 보다 젊은 감각이 더해졌고, 특히 친환경 생산에 중점을 두기 시작했다. 또한 와이너리 이름을 ‘샴페인 그르레 & 피스’로 변경했다.

르그레의 포도밭은 샴페인 지역의 4개 마을에 걸쳐 5헥타르의 소규모로 조성돼 있다. 밭에서는 유기농 재료로 만든 비료만 사용하고 바이오 다이내믹(biodynamic) 농법에 따라 포도나무를 재배하는 등 포도나무뿐 아니라 토양이 지속적으로 생명력을 유지할 수 있도록 노력한다.

2017년 2월에는 비건(Vegan) 인증을 받았다. 이는 샴페인 생산과 패킹의 모든 단계에서 그 어떤 종류의 동물성 물질과 전혀 접촉하지 않았음을 뜻한다.