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도멘 슐룸베르거 게부르츠트라미너 케슬러 그랑크뤼 BEST
Domaines Schlumberger Gewurztraminer Kessler Grand Cru

케슬러 그랑크뤼 밭에서 수확한 포도로 만든 와인.

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Type 화이트 와인
Country / Winery 프랑스 > 알자스 / 도멘 슐룸베르거
Grape Variety 게부르츠트라미너 100%
Capacity 750ml
Food Matching 향신료를 가미한 생선이나 가금류 요리

당도

0

산도

0

바디

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  • 1 2014 : Wine Enthusiast 95점

  • 2 2012 : Wine Enthusiast 91점, Winespectator 92점

밝은 금빛이 도는 노란색을 띠고 있으며 자몽, 바나나, 리치, 파파야, 꽃 향 등 이국적인 아로마가 화려하게 피어 오른다. 입안에서 촘촘하고 복합적인 맛과 부드러운 질감, 신선한 과일의 산미를 느낄 수 있다. 시간이 지나며 시트러스, 꽃, 향신료 향이 지배적으로 나타나며 쌉쌀한 맛과 감미로운 맛이 균형을 이루며 긴 여운을 남긴다. 
Product Tip
게브빌러 계곡에서 불어오는 차가운 기류가 감도는 그랑크뤼 지역인 ‘케슬러'에서 수확한 포도로 양조한 와인이다. 이 생산지는 이미 1394년에 케슬러라는 명칭으로 분류되었으며 1830년에 지역을 이름 건 와인이 판매되기 시작해 그 어느 곳보다 긴 역사를 자랑한다.

winery info

도멘 슐룸베르거 Domaines Schlumberger
도멘 슐룸베르거
  • 1100% 자신들이 키운 포도로 와인을 만드는 Estate Grower

  • 2알자스 지방에서 가장 많은 그랑크뤼 밭을 소유한 와이너리

  • 3알자스지역의 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 와이너리

도멘 슐룸베르거(Domaines Schlumberger)의 포도밭은 16세기 당시 뮈르바흐 수도원장의 소유였다. 1810년에 Nicolas Schumberger가 20헥타르의 포도밭을 구매하며 도멘 슐룸베르거의 역사가 시작됐다. 그의 3대손인 Ernest Schumberger는 필록셀라, 제 1차 세계대전 등 고난을 겪으면서도 포도밭을 재정비하고 높은 지대의 뛰어난 포도밭을 매입해 규모를 확장했다. 이후, 1971년에 와이너리를 물려 받은 Beydon-Schlumberger의 헌신적인 노력덕분에 세계적인 와이너리로 알려지게 됐다. 도멘 슐룸베르거는 현재 알자스 지방에서 그랑 크뤼 밭을 가장 많이 소유하고 있다.

도멘 슐룸베르거는 전통적인 방식으로 포도를 재배하고 있다. 포도난무는 일자로 낮게 심어두었고 세 마리의 말을 보유하고 있어, 사람과 함께 포도 재배를 돕는다.

가파른 언덕에 위치한 포도밭에는 토양의 침식을 막기 위해 고대 로마시대 방식으로 만든 벽돌벽(opus incertum)을 세워 놓았다. 직접 재배하고 수확한 포도로만 와인을 만들고 수확량을 조절해 높은 품질을 항상 유지하고 있다. 그랑 크뤼 와인은 최소 15년 이상 된 올드바인에서 더 적은 양의 포도를 수확해 좀더 복합적인 풍미의 와인을 만들어낸다.

도멘 슐룸베르거의 와인은 과거 포도밭을 소유했던 뮈르바흐 수도원장을 기리는 ‘Le Princes Abbes’ 라인업과 다른 프랑스 와인 산지들에 비해 늦게 아펠레이션이 제정돼 엄격한 기준을 가진 ‘Grands Crus’, 작황이 좋은 빈티지에만 생산하는 ‘The Vintage Wines’ 등 세 가지 분류로 출시되고 있다.