Product
Fonseca Vintage Port 1985
작황이 훌륭한 해에만 만드는 유니크한 빈티지 포트 와인
Country / Winery | 포르투갈 > 도우로 밸리 / 폰세카 |
---|---|
Grape Variety | 블렌딩 |
Capacity | 750ml |
Food Matching | 호두나 블루치즈처럼 풍미가 강한 치즈와 잘 어울린다. 16℃에 눕혀서 보관하되 마시기 몇 시간 전에 미리 똑바로 세워둬 침전물을 가라앉힌다. 디캔팅을 해도 좋지만 천천히 잔에 따라 찌꺼기를 걸러내면 디캔팅 없이도 마실 수 있다. |
Awards
Wine Advocate 93점,
Robert Parker - Wine Buyers Guide 90점
Wine Spectator 95점
Information
불투명한 루비색을 띠고 있으며 잘 익은 블랙커런트의 풍부한 향과 힘차게 피어오르는 부케 향을 맡을 수 있다. 전반적으로 농밀하고 파워풀한 맛과 깊이를 느낄 수 있다. 진한 블랙베리 맛과 초콜릿 캐릭터가 긴 여운을 남긴다.
겨울에 비가 오고 추웠으며 1월까지도 낮은 기온이 계속됐다. 반면 여름은 무더웠으며 특히 7~8월에는 비가 전혀 내리지 않았다. 9월에 비가 내렸는데 폰세카는 다른 생산자들보다 이른 시기에 포도를 수확해 비를 피할 수 있었다.
Tip!
Producer
폰세카
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