브라우네베르거 쥬페 존넨누어 리슬링 스패트레제

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독일 화이트 와인

브라우네베르거 쥬페 존넨누어 리슬링 스패트레제

Brauneberger Juffer-Sonnennuhr Riesling Spatlese

모젤 최고의 포도밭에서 난 독일 리슬링의 정수

제품 상세설명
Country / Winery	독일 > 모젤 / 막스 페르디난드 리히터
Grape Variety	리슬링 100%
Capacity	750ml
Food Matching	신선한 해산물, 닭가슴살 스테이크, 스시, 매콤한 아시아식 퓨전 요리

Brauneberger Juffer-Sonnennuhr Riesling Spatlese

당도

산도

바디

Awards

2011 : Wine Spectator 92점

2010 : Wine Spectator 89점

2009 : Wine Spectator 93점

2008 : Wine Spectator 90점

Information

점판암이 많은 브라우네베르거 싱글빈야드의 특성을 잘 반영한 와인으로, 잘 익은 복숭아와 살구 향, 우아한 미네랄 맛이 길고 다채로운 여운을 남긴다. 존넨누어(Sonnennuhr)는 ‘해시계’를 뜻하며 재배지의 풍부한 일조량을 의미한다.

Tip!

독일 와인의 최고 등급 '퀄리태츠바인'은 당도에 따라 카비넷(Kabinett), 스패트레제(Spatlese) , 아우스레제(Auslese), 베렌아우스레제(Beerenauslese), 아이스바인(Eiswein), 트로켄베렌아우스레제(Trockenbeerenauslese: TBA) 여섯개 등급으로 나뉜다.

Producer

막스 페르디난드 리히터Max Ferdinand Richter: 370년 역사와 전통의 생산자; 모젤 지역 최고의 포도밭 보유 (Sonnennuhr, Mulheimer Sonnenlay 등); 친환경 포도재배 및 와인양조; 생산량의 엄격한 제한

막스 페르디난드 리히터

1680년 와인수출회사로 시작해 오늘날 모젤 지방에서 가장 뛰어난 와인생산자 중 하나로 손꼽힌다. 막스 페르드 리히터 가문에서 처음으로 포도밭을 매입한 것은 1643년으로 무려 370년이 지난 지금까지도 가문 대대로 포도를 재배하고 와인을 만든다. 현재 9대손 더크 막스 페르드 리히터와 10대손 콘스탄틴 막스 페르드 리히터가 함께 운영하고 있다.
모젤의 중심부, Erden과 Brauneberg 중간에 위치했으며 48에이커에서 리슬링(90%)과 피노 블랑(5%)을 재배한다. 포도는 모두 손으로 수확하며 생산량은 엄격히 제한한다. 화학비료는 사용하지 않으며 되도록 자연효모로 발효하는데, 가문의 전통 그대로 오래된 오크 배럴에서 천천히 발효하는 방식이다.

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