Product
덴마크
스피릿
미켈러 블랙 파피 에디션 기프트 박스
Mikkeller Black Pappy Edition Gift Box
미국 버번 위스키의 왕 '파피 반 윙클' 캐스크에 숙성해 만든 한정판
| Type | 스피릿 |
|---|---|
| Country / Brand | 덴마크 / 미켈러 스피릿 |
| Capacity | 500ml |
| Packaging | 병 |
| Alcohol | 45.0% |
Information
미켈러 스피릿의 ‘블랙’ 시리즈는 미켈러의 플래그십 맥주이자 ‘스칸디나비아 반도에서 가장 강렬한 흑맥주’로 불리는 ‘미켈러 블랙’ 임페리얼 스타우트를 다시 증류해 만든 것이다. 알코올 볼륨 17.5%의 이 맥주는 마치 잘 숙성된 꼬냑처럼 은은하고 깊은 향과 매끄러운 질감, 진한 맛과 쌉쌀한 여운을 갖고 있다. 훌륭한 맥주는 훌륭한 스피릿도 될 수 있다는 아이디어로 시작했다.
작은 구리 증류기에서 증류해 작은 캐스크에 각각 담았다. 냉각하지 않고 바로 병에 담아 맛을 최대한 살렸다. 미국 버번 위스키의 왕이라 불리는 파피 반 윙클(Pappy Van Winkle) 배럴을 사용해 숙성했다. 미켈러 블랙을 증류해 만든 첫 작품을 축하하기 위해 잔, 코스터가 들어간 선물 박스로 출시했다.
버번 배럴에서 나는 바닐라, 토피 향과 미켈러 블랙 맥주의 강렬한 캐릭터에 달콤함, 말린 과일의 뉘앙스가 그대로 느껴진다.
Tip!
스트레이트로 마시거나 맥주를 원료로 한 칵테일로도 잘 어울린다.
Producer
- 미켈러 스피릿Mikkeller Spirits
- 크래프트 맥주의 대표주자 '미켈러'의 스피릿 브랜드
- 프리미엄 재료로 소량 생산하는 스몰 배치 스피릿
- 미켈러의 대표적인 흑맥주 '블랙'을 원주로 한 스피릿 제품군
이색 크래프트 맥주 양조자 '미켈러'의 스피릿 브랜드
독특한 크래프트 맥주로 잘 알려진 미켈러는 다른 마이크로 브루어리와는 다른 시스템을 갖고 있어 ‘유령 브루어리’ 또는 ‘집시’ 등의 별칭을 갖고 있다. 본사에서는 맥주 레시피를 개발하고 맛보는 바를 운영하며 실제 맥주 양조는 종류, 스타일, 재료에 따라 각각 덴마크, 노르웨이, 영국, 미국의 콜라보레이션 브루어리에서 생산한다.
미켈러의 스피릿 역시 미켈러에서 레시피를 개발하고 필요한 원료를 수급해 덴마크의 Braunstein 양조장과 협업해 만든다. 모두 프리미엄 재료만 사용해 소량으로 만드는 스몰 배치 스피릿이다.
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